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第六十二章 :刀!

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早晨,一輛五菱麪包開到了陽光城小區的早點鋪前。

路上基本沒什麼人,老張肆無忌憚地把車拐到中間,朝着店裏打起雙閃。

今天是保安小劉的班,他正等着換崗的人過來後,去旁邊店裏買份早點。

看到麪包車停在小區前面,小夥子便從保安亭裏站起身。

決定先跟車主說一聲。

但看了一眼車上的人之後,他又老老實實地坐了回去。

“應該一會兒就開走了,現在也不礙事嘛。”

這時候,店裏的老闆不堪受晃,也從店裏出來了。

陳舟跟車窗內的張金生說道:“行了行了,再晃,我眼睛要瞎了。”

老張咧嘴一笑,“我總不能按喇叭呀。”

......他也怕捱揍。

張金生下車,拉開車門,把兩大兜貼着“陳”的豬肉,展示出來。

“陳”本着負責的原則,還是檢查了一下。

“今天這肉不錯,挺新鮮。”

老張吐槽:“你看,晃你兩下,眼神更好使了。”

“夠用。”

陳舟的“一看二摸,三按四聞”還是老張家傳的辨肉法。

師出同門,根本破不了招。

兩人提上肉往店裏走去,陳舟邀請道:

“等會兒喫個包子再走啊?”

“貨還沒送完呢,”老張看了眼外面,確認自己的車沒有擋到誰,接着說跟陳舟說道:“等我回來的。”

“等你,開車慢點啊。”

“老司機了。”老張揮了揮手,“你忙吧。”

陳舟開始了自己的準備工作。

幾十斤肉,用手工剁餡,根本不現實。

陳舟之前就已經用上家裏的絞肉機,現在開了店,換成了大號的專業版本。

用前用後仔細清洗,保證安全衛生。

不得不說,小師妹幹活還是挺細緻的,用後的清洗做的很到位。

這一會得表揚一下。

陳舟心裏正想着,趙儀琳也到店了。

“早,師兄。”

“早啊!”陳舟跟她打過招呼,“來的正好,小米淘一下,還是一遍啊!”

小師妹點點頭,“我知道的,你昨天就說過了,我還記得你說過在店裏不能散着頭髮,然後早上喫飯的時候,儘量不要喫蒜...”

小師妹記性也不錯,就是說話的時候,內容稍微瑣碎了點。

陳舟已經習慣了。

而看着調餡、和麪、包包子一氣呵成的老闆,

趙儀琳也非常佩服,她對陳舟說道:

“師兄你動作是真的快,像有三十年功力的老師傅,但你今年也才三十吧。”

陳舟想起來當初還在公司上班時的經歷,

“這玩意就得多練,你是沒看到,我在公司的時候,就在工位上捏橡皮泥來着。”

這是實話,陳舟的包包子手藝,絕大部分是自己練出來的。

小師妹偷偷說道:

“我是聽說過,但當時大夥都沒敢問,以爲你受什麼刺激了。”

過去的回憶,換了一種方式呈現在了陳舟面前。

“幹活吧。”

不到七點,已經有顧客進來了,要了碗剛熬好的粥,在桌子前坐等包子出鍋。

小店就此開始新一天的營業。

...

沒過多長時間,情報也刷新了。

陳舟在蒸包子的間隙,停了一會,查看起本次情報。

因爲還要面對顧客,這時候就感覺有點像上學那陣,課堂上老師在講臺教課,

而自己,在底下偷偷看小說。

【市井祕聞(稀有)】:

上等廚具!某把菜刀售出海外後,兜兜轉轉出現在了古文化街。這把菜刀於三十年前經由六十道工序手工鍛造而成,該技藝已經列入非物質文化遺產,瀕臨失傳。本週六上午十點前去購買,能以低於其本身價值的價格成交。精心保養,該菜刀仍有五十年壽命。

陳舟就知道:

他剁不了幾十斤的肉餡,絕對是因爲缺一把趁手的兵器!

就跟士兵上戰場一樣,廚師沒有好刀怎麼能行呢?

不過,一把刀能用八十年,也難怪老手藝失傳。它都用不壞,怎麼繼續賣啊。

出口海外後,又轉銷國內,這把刀的經歷還是挺豐富的。

地點....依舊是古文化街。

陳舟上次去的時候,只有他自己,那地方改造的挺不錯,已經成了個旅遊景點了,週六正好還可以帶孩子去轉轉,逛逛街什麼的。

待辦事項+1。

然後是??

【食材快訊】:茶店瓜即將在未來幾天內上市,但茶店鎮本地早已不產瓜多年,請注意甄別。

茶店鎮,地名。

茶店瓜,一個西瓜品種。

因爲其汁水飽滿,香甜可口,曾經是遠近聞名的西瓜。

陳舟小時候還真喫到過。

但現在的茶店瓜,可能跟螃蟹涮涮陽澄湖的水,就變成陽澄湖大閘蟹差不多了,兩者是一樣的道理。

不過,如果價格合適的話,其實嚐嚐也沒什麼。

雖然產地變了,但品種還是那個品種嘛。

就當緬懷一下過去了。

第三條情報??

【食客動態】:你面前的這位食客,其實一直在猶豫是不是要嚐嚐熟肉的包子。嘗過之後,他將給出好評。

陳舟還是第一次刷出來期限這麼短的情報。

他暫時中斷瀏覽情報的進度。

問向眼前的客人:

“您喫點啥?”

大哥猶猶豫豫地回道:“我在想,是要鮮肉包,還是嚐嚐這個新款呢?哎呀,好糾結呀。”

這位大哥估計是個選擇困難症。

後面的顧客看他實在困難,已經把他略過去,單獨排隊了。

陳舟笑着對他建議道:

“要不先一樣來一個?”

“那就試試吧,”大哥撓撓頭,“我怎麼沒想到呢。”

....您可能是被眼前的蒸汽,遮擋住了心靈的視線。

“一個鮮肉包,一個熟肉包,這位大哥帶走。”

“來啦!”

招待完這位顧客,陳舟再次開了個小差。

還差一條情報呢??

【市場消息】:外賣平臺大戰已經接近白熱化,目前有兩家平臺關注到你的小店,預計未來四天內,會有運營人員上門交涉。

陳舟看了看自己店裏的情況,座位都坐的滿滿當當的。

離開一位就坐下一位。

而眼前,排隊帶走的人,也幾乎排到了店門口。

這外賣,可能真接不了。

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